Karfiol leves egy kis csavarral

Újra itt vagyok egy nagyon finom leves recepttel! Szóval, amikor valami újat szeretnék készíteni, akkor előtte mindig több receptet is átnézek, elolvasok, hogy ötletet merítsek. Most a tradicionális karfiol levest szerettem volna egy kicsit megfűszerezni, így keletkezett ez a recept, több másik házasságából. A végeredmény pedig nagyon is finom lett.

Tovább

Amióta Hollandiában élek, szerencsésnek mondhatom magam, hogy ha megkívánom a halat, akkor elég könnyen friss áruhoz tudok jutni. Itt, Eindhovenben, minden kedden és szombaton piac van, és minden alkalommal felállítanak egy-két standot minden féle hal áruval, tengeri herkentyűkkel (még szép nagy rákok is vannak!), és kiválaszthatod a legtökéletesebb darabot. Nekem, aki mindig is imádta ezeket az ételeke, ez maga a menyország!

Tovább

Ratatouille

Habár a nyárnak már vége, ennek ellenére, még mindig tudjuk élvezni az utolsó cukkíniket, padlizsánt, paradicsomot, szóval számomra ez még mindig ratauille, azaz lecsó idő. Ez az étel egy tökéletes kombinációja a nyári zöldségeknek egy kis paprikával és hagymával. Mai napon megosztom veletek az egyik ilyen receptemet. (Van egy másik is, hamarosan azt is olvashatjátok.)

Tovább

Banános csokis zabpehely

Nem tudom, hogy vagytok vele hétvégenként, de én egyszerűen imádok reggelire zabpelyhet készíteni. Ilyenkor van ideje az embernek elkészíteni, sőt, még kicsinosítani is, így nem csak hogy finom, de még szemet kápráztató is. Igazából nem tart nagyon sok ideig elkészíteni, de hétköznaponként, amikor sietek a munkába, akkor még sincsen erre idő. Na, de most!

Tovább

Vegán és glutén mentes krumpli leves

Levesek. Beszélgessünk a levesekről. Amikor beköszönt az ősz, akkor egyre jobban kívánjuk a finom, meleg, es eltelítő ételeket. A finom forró lelket melengető levesek pontosan ilyenek. Ez a krumplileves is ebbe a kategóriába esik nálam. Tökéletesen finom, egyszerű elkészíteni, egy olyan, ami mindenki kedvére tehet. Legalábbis remélem. Körülbelül egy óra alatt elkészül, az egyetlen nehézséget csak a rántás tud jelenteni, de igyekszem minél egyszerűbben és érthetőbben leírni. Remélem elégetettek lesztek vele!

Tovább

Tészta húsgolyókkal és koktélparadicsommal

Szóval, a tészta egy olyan étel, amit mindenki szeret. Illetve a legtöbb emberről ez elmondható. Én azok közé tartozom, akik imádják. De tényleg, bármikor tudnám enni. Ezt az is nagyon jól tudja bizonyítani, hogy amíg Rómában éltem két évet, felszaladt rám pár kiló attól a sok tésztától (és pizzától). Szerencsére, azért sokat tanultam is ott az ételekről, amit ebben a bejegyzésben meg is osztok veletek a recept mellett.

Tovább