Az egyik kedvenc hétvégi reggelim, ha édesre vágyom, akkor az a zabkása! Annyiféle verzióban és ízvilággal el lehet készíteni, hogy a lehetőségeink majdnem egyenlőek a végtelennel. Bármilyen szezonális gyümölccsel megspékelheted, adhatsz hozzá többféle ‘superfood’ port, hogy még több jó legyen benne, stb. Mivel a szilvaszezon már itt van, így miért ne készíthetnénk el ezzel?! Fahéjjal pedig mégfinomabb.
Egyik hétvégén meglátogatott egy barátnőm Amszterdamból, így úgy gondoltam miért ne kezdhetnénk a vasárnapunkat egy ilyen reggelivel. Mivel vásárlás volt tervben, így mindenképpen kellett az energia. A zabkása tökéletes erre a célra.
Természetesen fényképet is készítenem ‘kellett’ róla, hogy itt is megoszthassam veletek. Ugyan várnia kellett rá egy kicsit, de nem bánta, annyira finom lett! Görgessetek lejjebb, hogy magatoknak is elkészíthessétek!
Fahéjas zabkása szilvával
Ingredients
- 700 ml növényi tej (rizs-kókusz)
- 9-10 ek zab (gluténmentes!)
- 4 ek juharszirup*
- 5 db sárga szilva (Sermina)
- 3 tk őrölt fahéj
Instructions
- Mosd meg, vágd ketté a szilvát és szedd ki a magokat. Vág fel kisebb kockákra a szilva húsát.
- Tedd bele egy fazékba, majd adj hozzá 2 ek juharszirupot és 2 tk őrölt fahéjat. Dinszteld pár percig, majd tedd félre.
- Zabkása: Öntsd a tejet egy másik fazékba és add hozzá a zabot, 2 ek juharszirupot és 1 tk őrölt fahéjat. Keverd el, majd hagyjad főni.
- Keverd meg sokszor, majd vedd le a tűzhelyről, ha már krémes állaga lett.
- Tálald dinsztelt szilvával és egy kis aszalt gyümölccsel.
Notes
Jó főzést!
Marcsi