Pumpkin spice latte

Mi az első dolog, amire reggel gondolsz, miután felkeltél? A legtöbben szerintem a kávéra gondolunk. Akkor is, ha nyugodtabb napom lesz vagy az előző nap nem volt annyira fárasztó, ez egy jó rituálé a nap kezdetekor. Mivel az ősz is hamarosan beköszönt, így miért ne spékelhetnénk meg egy kis extrával? Ebben a bejegyzésben megosztom veletek az egyik klasszikus őszi italt, a pumpkin spice latte-t, azaz a sütőtökös latte-t.

Én mindig is szerettem a pumpkin spice latte-t a nagy kávéláncaknál, de gondoltam, miért ne tudnám én magam elkészíteni? Valószínűleg sokkal egészségesebb és kevesebb cukrot it tartalmaz, de így is legalább annyira finom. 

Sok-sok receptet elolvastam róla, így gondoltam belevágok én is. Ez a verzió teljesen tejmentes és feldolgozott cukormentes (a recepthez azért hozzá tettem egy lábjegyzetet, mivel úgy készíted el, ahogyan szeretnéd – ha ez cukor akkor nyugodtan készítsed el azzal!). Még így is tökéletes íze lett! Régebben egyébként én nagyon szerettem a kávémat rendes tejjel, el sem tudtam képzelni, hogy ez másképpen legyen, de mára már szerencsére így is teljesen élvezni tudom, Pláne azután, miután megtaláltam a tökéletes növényi alapú habtejszíneket. 

Pumpkin spice latte

Az ősz egyik kedvenc itala otthon elkészített formában.
Course Drinks
Cuisine American
Keyword kávé, sütőtök, tejmentes, vegan
Prep Time 2 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 2

Ingredients

  • 300 ml növényi tej (rizs-kókusz)
  • 250 ml kávé
  • 3 ek sütőtök püré (lehet házi)
  • 3 ek juharszirup*
  • 1 tk vanília aroma
  • 1 tk pumpkin spice
  • 150 ml növényi habtejszín

Instructions

  • Tegyél minden hozzávalót (kivéve a habtejszínt) egy turmixgépbe, majd mixeld őket össze.
  • Öntsed bele egy fazékba, és melegítsed fel.
  • Eközben, verd fel a habtejszínt.
  • Öntsed a kávét egy-egy bögrébe tegyél tejszínhabot a tetejére, és szórd meg kicsi fűszerkeverékkel.

Notes

*Bármilyen másik szirupot is használhatsz, de akár rendes cukrot is.

Bármikor készítem ezt el, mindig nagyon feldobja a reggeleimet, de akár a délutánokat is. Az egyetlen hátulütője a dolognak, hogy ha kihűl a kávéd, akkor a friss püré ad egyfajta furcsa textúrát a kávénak. Ilyenkor újramelegítheted, vagy csak keverd el alaposan, és máris jó lesz. Ezzel a verzióval pedig, ahogyan már írtam, sok-sok cukortól mentem meg magam. Ettől függetlenül, ha te édesebben kedveled, nyugodtan adj hozzá többet.

Remélem te is ki fogod próbálni, és elkészíted ezt az italt. Legalább olyan finom, mint ha kávézóban vennéd, de igazi sütőtökkel készül, és kevesebb cukorral. Ráadásul annyi idő alatt van kész, mint amikor sorban állsz. 

Jó főzést!

Marcsi

Leave a Reply

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .